農家から直接買い入れた、世界で淡路島にしかないオレンジの珍種「鳴門オレンジ」を、房ごとペーストにして使っています(^_-)
だからジャムだけどオレンジを食べてるみたいな感じ!
甘さも控えめにおさえてあります。
パンやヨーグルトはもちろん、お菓子作りやケーキに使っていただいてもとても美味しいです!(^^)!