鳴門漬は淡路島の伝統的な和菓子です。1月頃の色づきが綺麗で果皮が薄いものを選び、一年ほどもかけて丁寧に、丁寧に、糖度の高い秘伝の蜜で漬け込みます。熟成させた芳醇な香りと鳴門オレンジの風味を楽しむ至高の一品です。
鳴門羊羹は、鳴門オレンジ特有の風雅な香りと味わいを生かし厳撰した材料と家伝の製法にて吟味調整したものです。よく練り上げた色合い、独特の香わしさと風雅な味わいを、ご賞味下されば幸いでございます。