ナルトオレンジ
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知識

ナルトオレンジは淡路島で誕生してから約300年もの栽培の歴史があります。その発祥や名前の由来など、知れば知るほど奥が深いナルトオレンジの知識をまとめました。

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加工

ナルトオレンジは果皮に特有の強い香りがあり、その香りを活かした加工品がたくさんあります。ここではその香りの秘密や美味しく食べるレシピなどをまとめました。

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生産

ナルトオレンジを上手に育てるにはいくつかコツがあります。ここでは初めて柑橘を栽培される方を対象に、重要なポイントや繁殖方法などをまとめました。

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吉備国際大学の8つの取り組み
  • 遺伝資源の保護および生産管理技術の確立
  • ナルトオレンジの資源分布の把握と立地特性の分析
  • ナルトオレンジの成分分析
  • ナルトオレンジの加工品開発
  • 野生動物がナルトオレンジ栽培に及ぼす影響
  • 害獣の有効利用
  • 地域と連携したナルトオレンジの販売促進活動
  • 地域と連携したナルトオレンジの販売促進活動
ナルトオレンジの加工品
ナルトオレンジを使った商品がたくさん作られています。ぜひお試しください。
本学における取り組み
ナルトオレンジは今から約300年前に淡路島で誕生した、世界でも淡路にしかない固有の柑橘で、現在では入手の困難さから「幻の柑橘」とも呼ばれています。このサイトでは、ナルトオレンジの歴史や魅力を多くの人に知ってもらい、ナルトオレンジを後世に残していくために吉備国際大学地域創成農学部が地元淡路島の方々と連携しながら行っている取り組みを紹介させていただきます。
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